Hver gang en celle har brug for at producere et hormon (f.eks.
insulin, østrogen eller testosteron) eller et enzym (f.eks. et af de
mange fordøjelsesenzymer i tarmen) eller et transportprotein
(f.eks. hæmoglobin i blodets røde blodlegemer), så går der
besked til cellens DNA om at bruge opskriften på det pågældende
stof.